Sabato 21 marzo alle ore 18 si inaugura EQUILIBRIO, caffè letterario e
ristobar biologico e vegetariano. Il nuovo locale - realizzato
interamente secondo criteri di edilizia biocompatibile - apre in via
Napoli 17 alla Spezia, nel cuore della città. EQUILIBRIO unisce
l’attenzione per la cultura all’amore per l’alimentazione naturale. Lo
spazio libri ospiterà il meglio dell’editoria indipendente e di qualità
oggi presente in Italia: un angolo che offrirà al lettore un panorama
diverso, proposte stimolanti e inconsuete, un momento di relax dove
sfogliare e leggere i nostri volumi e le nostre riviste. Ai tavoli sarà
possibile gustare cibi e bevande prodotti nel rispetto della natura.
Pietanze vegetariane e vegane, vini biodinamici, birre artigianali,
distillati di alta qualità. Il tutto rigorosamente proveniente da
agricoltura biologica.
EQUILIBRIO vuole diventare un punto di incontro e di iniziativa
culturale nella città, uno spazio per presentare libri, per conoscere
autori nuovi, per discutere e per informarsi. Sono in programma corsi,
stage e seminari, anche in collaborazione con associazioni e realtà già
attive sul territorio. Il tutto all’insegna di una cultura critica,
libera e non omologata.
Renzo BENZO Daveti
Per tutte le info: Equilibrio
Via Napoli 17
Tel. 0187 1826114
foto di Fabio Baccini
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